Nyheter

"Är falafelmonopolet hotat av klimatet?"

Kristofer Åberg — Tue, 15 Dec 2009 14:01:00 +0000

Hanna Younes skriver krönika om falafelns framtid i ett ekologiskt Malmö: "Plötsligt slås jag av tanken hur stadens alla mer eller mindre sunkiga falafelhak kommer att överleva i en tidsanda när man ska köpa tygblöjor, ingå i en bilpool och köpa frukt och grönt från Gnalöv? Är det så att falafelmonopolet är på väg bort och att rättvisemärkta delikatessbutiker i stället vinner ny mark i Malmö?" Läs hela krönikan på Sydsvenskan.

Ingen mer Malmöfalafel för mig...

Kristofer Åberg — Thu, 01 Oct 2009 19:47:00 +0000

Jag har flyttat till Stockholm för drygt en månad sen. Har ett par recensioner kvar att skriva in på hemsidan, men efter det lär det bli svårare för mig att testa nya ställen. Så vill du ta över, eller hjälpa till att recensera falafel i Malmö? Maila info@alltomfalafel.se!

Uppmärksammad i Sydsvenskan

Kristofer Åberg — Tue, 14 Jul 2009 09:44:00 +0000

Jag fyllde 30 i förrgår och av den anledningen så hade Sydsvenskan för några veckor sedan skickat ut ett brev där de ville fira att man fyllde jämt. I formuläret som de bifogade fick jag fylla i vad jag jobbade med, vad jag gör på min fritid och så vidare. I ett av fälten kunde man fylla i övrig info och där passade jag då på att skriva om den här sidan. Rätt som det var så ringde Sydsvenskan upp och det blev en längre intervju som utmynnade i den här artikeln: Kartlägger Malmös falafelställen.

Falafel nr 1 börjar med djupfryst falafel

Kristofer Åberg — Tue, 14 Jul 2009 09:25:00 +0000

När jag var och käkade på Falafel nr 1 i närheten av Drottningtorget härom veckan (recension kommer inom kort), så fick jag syn på ett paket falafel vid disken. Och tydligen är det så att de börjat sälja sina falafelbollar (eller falafelbullar som det står på paketen) även ute i butiker. Özen All-Frukt ska visst ha den och de har redan börjat hitta fler återförsäljare.

Falafeltvålen tillgänglig på Astrid och aporna

Kristofer Åberg — Tue, 10 Mar 2009 15:15:00 +0000

Falafeltvålen Apocalypse som jag skrivit om tidigare finns sedan ett tag ute i butiken. Bland annat har Dan och Lisabet på Astrid och aporna i Malmö tagit in den för försäljning. Jag köpte en själv, men gav bort den i present till min schweiziska kusin Stinas pojkvän David. Presenten såg nog lite tråkig ut först, men när han fick reda på att den var gjord av gammal frityrolja som man gjort falafel i, då sken han upp!

Kolla också gärna in tvålens hemsida med lista på ytterligare försäljare.

Läs mer...

Lång falafelintervju i Borås Tidning

Kristofer Åberg — Sun, 23 Nov 2008 00:00:00 +0000

För… ett tag sedan intervjuades jag i Borås Tidning angående mig själv i allmänhet och den här sidan i synnerhet. Det är en fokussida på folk som är uppvuxna i Borås, men flyttat därifrån och skapat sig något intressant och läsvärt på annat håll. Artikeln finns numer även på Borås Tidnings hemsida - Han har ätit sig igenom Malmö.

Falafeln uppmärksammad i ”Kikärtskriget”

Kristofer Åberg — Sun, 13 Apr 2008 23:00:00 +0000

Lars Berge på Svenska Dagbladet ringde för en tid sen upp mig och berättade att han var på gång med ett reportage om falafel. Nu har så artikeln publicerats, och den fick namnet Kikärtskriget. “Det ryms mer än man tror i ett pitabröd. Vi tar ett rejält bett av falafeln, det självklara vegetariska snabbmatsvalet för både Jesus och Dennis Lyxzén. Ut rinner starksås och politiska konflikter.”, inleder Berge. Snart är ju också våren igång, så då ska vi se till att komma igång med fler recensioner!

Falafeltvålar från industridesigner i Malmö

Kristofer Åberg — Sat, 12 Jan 2008 00:00:00 +0000

En industridesigner i Malmö har börjat återanvända frityroljan från ett falafelställe i Malmö. Med gammal hederlig teknik, som går ut på att göra tvål av olja, har Petra Lilja tilsammans med sin kollega Jenny Nordberg, cyklat runt och hämtat upp oljan och sedan bearbetat oljan i gjutformar till prima tvålar. Petra Lilja uppger i Metro den 11 januari att tvålen luktar fantastiskt, med en ren och fräsch doft av såpa. Sydsvenskan har dessutom gjort en liten film om falafeltvålstillverkningen samt skrivit en artikel om det hela. TV4nyheterna.se avslöjar dessutom att det kommer blien fest i mars/april när tvålen kommer att släppas, och att det i samband med detta också kommer fram vilka som blir återförsäljare.